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 111 學年度 第 2 學期 文化與自然資源學系 王志明教師 文化資源 課程大綱

課程簡介   Course Introduction
開課年度學期
Year / Term
111 學年度 第 2 學期
開課班級
Department
文化與自然資源學系 文資二
授課方式
Instructional Method
課堂教學 、 中文
課程電腦代號
Course Reference Number
134060
課程名稱(中文)
Course Title(Chinese)
文化資源
課程名稱(英文)
Course Title(English)
Cultural Resources
學分數/時數
Credit Hours
3 / 3
必(選)修
Requirement / Elective Course
必修
授課老師
Instructor
王志明
助教
Teaching Assistant
上課時間
Meeting Time
星期四,節次7、8、9
上課教室
Classroom
J503
Office Hours
王志明:2244/4523

獲獎及補助情形   Awards and Grants

聯合國永續發展目標 (SDGs跨域類別)   Sustainable Development Goals, SDGs
SDGs 11. 永續城鄉:建構具包容、安全、韌性及永續特質的城市與鄉村

課程目標   Learning Objectives
1.以景觀為核心,因此著重有形文化與物質文化
2.認識各地的文化特色
3.認識各類型文化
4.透過文化交流,培養創意
5.欣賞與喜愛多元文化
 

先修 ( 前置 ) 課程   Prerequisite


 

課程大綱   Course Syllabus
週次
Week
課程單元大綱
Unit
教學方式
Instructional Method/Style/Teaching Style
參考資料或相關作業
References or Related Materials
評量方式
Grading
1 導論      
2 文化資源導論      
3 文化資源導論   第一組報告   
4 歐洲飲食文化   第二組報告   
5 歐洲飲食文化   第三組報告  佔總成績20%;內容50%、表達(含團隊默契)30%、製作ppt20% 
6 亞洲飲食文化   第四組報告  佔總成績20%;內容50%、表達30%、製作ppt20% 
7 美洲飲食文化   第五組報告  佔總成績20%;內容50%、表達30%、製作ppt20% 
8 服飾文化   第六组報告  佔總成績20%;內容50%、表達30%、製作ppt20% 
9 建築   第六组報告   
10 建築文化   第七組報告  佔總成績20%;內容50%、表達30%、製作ppt20% 
11 交通文化(鐵公路)   第八組報告  佔總成績20%;內容50%、表達30%、製作ppt20% 
12 交通文化--鐵公路     佔總成績20%;內容50%、表達30%、製作ppt20% 
13 交通文化--船(橋樑、隧道)     佔總成績20%;內容50%、表達30%、製作ppt20% 
14 船--郵輪與內河      
15 非物質文化(時間、文化智商)   交書面報告   
16 非物質文化(宗教&教育)      
17 期末考      
18 端午節      


單一課程對應校能力指標程度   The Degree to Which Single Course Corresponds to School Competence
編號
No.
校核心能力
School Core Competencies
符合程度
Degree of conformity
1 道德力 (Morality) 3
2 自學力 (Self-learning) 3
3 創造力 (Creativity) 2
4 溝通力 (Communication) 3
5 就業力 (Employability) 3

單一課程對應系能力指標程度   The Degree to Which Single Course Corresponds to Department Competence
編號
No.
類別
Category
系核心能力
Department Core Competencies
符合程度
Degree of conformity
01 系所 運用對自然資源保育、文化資產保存與人類干擾之間關係的了解,進行環境的管理 3
02 系所 利用各種適當的場合與媒介向大眾宣導自然資源和文化資產的訊息與概念,以提高人們對於自然資源保護和文化資產保存的認同 3
03 系所 運用科學的原則與方法,考量需求、可行性與保護/育三方面的平衡,找出解決自然資源和文化資產系統問題的合理方式,以達到永續發展的目的 3
04 系所 了解、分析、思辨、評估自然與文化的相互依存關係,並藉由適切之方式增進大眾的環境倫理和文化倫理 2
05 系所 彙整、考量文化、自然及其他相關的旅遊環境資訊以規劃旅遊活動 3
06 系所 組合多樣的旅遊環境和條件選擇,設計兼顧客戶需求及成本考量的旅遊行程 2
07 系所 分析各休閒場所之地理環境、文史脈絡特色與客戶需求,發展行銷策略,執行休閒活動企劃或促銷方案 2
08 系所 執行具有知性深度的導覽解說,提供客戶良好旅遊經驗 3
09 系所 運用歷史學、地理學與人類學基礎,瞭解並且分析真實世界中所遭遇的問題 3
10 系所 蒐集、檢視資料,解釋分析的結果,並且詮釋以及總結研究成果,以提供他人作為參考 3
11 系所 運用歷史學、地理學與人類學的基礎知識,協助其他領域人員發展出解決問題所需要的方案 2

單一課程對應院能力指標程度   The Degree to Which Single Course Corresponds to College Competence
編號
No.
院核心能力
College Core Competencies
符合程度
Degree of conformity
1 語文能力 3
2 溝通與合作 3
3 理性創新與實踐 2


教科書或參考用書   Textbooks or Reference Books
館藏書名   Library Books
備註   Remarks
主要用書
1.自編PPT
2. Kitttler.Sucher 世界飲食文化 台北:桂魯 2004
(全中妤審譯)
(二)參考書目:
1. 陳瑩巧 圖解文化研究 臺北:易博士文化 2006
2.林信雄 世界風俗(衣住篇) 臺北:國家出版 1988
3.錢穆 文化學大義 臺北: 正中 1972
4.鈴木奈月 義大利就是PASTA王國 臺北:遠足文化 2007
5.楊本禮 世界美食風華錄 臺北:台灣商務 2007
6.林秀姿 歐洲建築的眼波 臺北:三民 2002
7.David J. Brown BRIDGES London:Michhelin House 1996
8.Jeremy Melvin isms understanding architecture
世界建築流派事點 臺北:城邦 2006
9.Wendy Lawson Great highway of the world Edwin Morris & co. inc,USA 1995

※請尊重智慧財產權,不得非法影印教科書※
※   Please respect intellectual property rights and do not illegally photocopy textbooks.  ※

教學方法   Teaching Method
教學方法
Teaching Method
百分比
Percentage
講述 70 %
分組報告 20 %
考試 10 %
總和  Total 100 %

成績評量方式   Grading
評量方式
Grading
百分比
Percentage
期中考 25 %
期末考 25 %
小組口頭報告 10 %
小組書面報告 10 %
課堂參與(含作業) 6 %
出席狀況(遲到扣3%,請假扣5%,曠課扣20%) 24 %
總和  Total 100 %

成績評量方式補充說明   

1.分組報告
2.出席率
3.上網討論



(四)評量方式:
1.平時分數(含出席與分組口頭報告) 50%
2.期中考 25%
3.期末考 25%
 

課程大綱補充資料   Supplementary Material of Course Syllabus