課程簡介 Course Introduction
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開課年度學期 Year / Term
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107 學年度 第 2 學期
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開課班級 Department
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文化與自然資源學系臺灣文化碩士在職專班(夜) 文資系臺文碩合(夜)
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授課方式 Instructional Method
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課堂教學 、 中文
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課程電腦代號 Course Reference Number
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234005
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課程名稱(中文) Course Title(Chinese)
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臺南社會經濟史專題研究
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課程名稱(英文) Course Title(English)
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Seminar on Economic History of Tainan
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學分數/時數 Credit Hours
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2 /
2
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必(選)修 Requirement / Elective Course
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選修
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授課老師 Instructor
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林孟欣
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助教 Teaching Assistant
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上課時間 Meeting Time
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星期一,節次E、F
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上課教室 Classroom
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G304
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Office Hours
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獲獎及補助情形 Awards and Grants |
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聯合國永續發展目標 (SDGs跨域類別) Sustainable Development Goals, SDGs |
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課程目標 Learning Objectives
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社會經濟史是一種分析社會結構和經濟變遷樣態的方法,其內涵是一個社會實體以其社會生產方式在其特殊時空裡的過程為基礎,向外向上來建立整個社會的面貌。概括而言可以視為是整組人類生活互動的關係,包含以下幾個主要的方法層面:一、物質及歷史環境;二、生產力與技術變革;三、經濟結構(局勢);四、社會關係(階級、階層);五、社會制度及思想所隱藏的作用(文化、心態)。 因此,本課程著眼於運用人群活動現象作為臺南學研討的對象,透過分析特定地域內歷史變遷與經濟轉換過程所帶來的緊張把社會展現出來;並透過差異的比較認識培養宏觀的視野,來深化對臺南歷史與社會構成的理解。
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先修 ( 前置 ) 課程 Prerequisite
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課程大綱 Course Syllabus
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週次 Week |
課程單元大綱 Unit |
教學方式 Instructional Method/Style/Teaching Style |
參考資料或相關作業 References or Related Materials |
評量方式 Grading |
1
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海上之道:上帝鋪設軌道到臺灣
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講授
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周婉窈《臺灣歷史圖說》 臺史博《斯土斯民:常設展導覽手冊》
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2
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戴珍珠耳環的少女:歐洲擴張的大航海世紀
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影片放映和討論
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影片:「戴珍珠耳環的少女」
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3
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驚奇旅行:當日耳曼傭兵遇上亞洲的生理人
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報告討論
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《東西印度驚奇旅行記》
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4
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牛皮騙地:赤崁大地的規劃與發展
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報告討論
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江樹生《荷蘭長官致巴達維亞總督書信集(一)》
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5
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生絲、茶宇、天鵝絨:打開熱蘭遮城堡的倉庫
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報告討論
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江樹生譯《熱蘭遮城日誌》
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6
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官官相護:大老爺們的土地投機事業
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講授
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自編教材
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7
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二比甘愿:番頭家的無奈與委屈
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報告討論
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柯志明《番頭家:清代族群政治與熟番地權》
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8
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安平顏家古帳:臺南社會生活面面觀
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報告討論
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李國祁《中國現代化區域研究---閩浙臺地區1800-1916》
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9
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碑銘書誌:地方社會的歷史書寫經驗
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報告討論
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陳盛韶《問俗錄──福建、臺灣的民俗與社會》
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10
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生番殺人: BOT特許撫墾經濟的展開
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講授
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自編教材
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11
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近代的尺度:殖民地統計的想像力
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報告討論
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戴國煇著、魏廷朝譯《臺灣總體相:住民、歷史、心性》
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12
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風景的經驗:觀光旅遊的文化財
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報告討論
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呂紹理《展示臺灣》;彼得‧蓋伊(Peter Gay)《史尼茨勒的世紀:布爾喬亞文化經驗一百年: 中產階級文化的形成1815-1914》
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13
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譜系大觀:家族社會的開枝散葉
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報告討論
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黃典權、施懿琳,「葉氏大觀族譜研究」、猶他族譜資料
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14
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史蹟活化:文化立市的概念與歷史論述
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報告討論
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村上直次郎等:《史蹟調查報告》,第2輯。臺北:臺灣總督府內務局,1936年
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15
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消費流變:物質生活與流行文化的興替
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影片放映和討論
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16
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綜合案例一:磚瓦經濟──熱蘭遮城上的樹不見了
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報告討論
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17
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綜合案例二:佛頭大元──臺灣錢淹腳目
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報告討論
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18
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綜合案例三:吃飽沒?──安閑園餐桌的啟示
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報告討論
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單一課程對應校能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to School Competence
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編號 No. |
校核心能力 School Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
1
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道德力 (Morality)
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2
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2
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自學力 (Self-learning)
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2
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3
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創造力 (Creativity)
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4
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4
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溝通力 (Communication)
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4
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5
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就業力 (Employability)
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3
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單一課程對應系能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to Department Competence
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編號 No. |
類別 Category |
系核心能力 Department Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
01
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系所
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具備獨立研究與學術論文寫作之能力。
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4
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02
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系所
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具備臺灣文化相關文獻蒐集、彙整、書寫與論述之能力。
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5
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03
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系所
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具備臺灣文化理論與方法論之能力。
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5
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04
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系所
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具備臺灣民俗宗教、文化資產研究與文化行政之能力。
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4
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05
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系所
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具備臺灣區域開發、海洋文化與族群文化研究之能力。
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4
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單一課程對應院能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to College Competence
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編號 No. |
院核心能力 College Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
1
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語文能力
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3
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2
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溝通與合作
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5
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3
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理性創新與實踐
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5
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教科書或參考用書 Textbooks or Reference Books
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館藏書名 Library Books
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備註 Remarks
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陳盛韶著,《問俗錄──福建、臺灣的民俗與社會》,(臺北:武陵,1991)。 王世慶著,《清代臺灣社會經濟》,(臺北:聯經,1994)。 江樹生,《檔案敘事──早期臺灣史研究論文集》,(臺南,臺史博,2016) 江樹生譯註,《荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集(I~V)》,(臺南:臺史博、南投:臺灣文獻館,2010~2015)。 許雪姬、吳密察、Christine Vertente編譯,《先民的足跡:古地圖話臺灣滄桑史》,(臺北,南天,1991)。 韓家寶(Pol Heyns)著、鄭維中譯,《荷蘭時代臺灣的經濟‧土地與稅務》,(臺北:播種者文化,2002)。
教材或教科書: 陳盛韶著,《問俗錄──福建、臺灣的民俗與社會》,(臺北:武陵,1991)。 王世慶著,《清代臺灣社會經濟》,(臺北:聯經,1994)。 江樹生,《檔案敘事──早期臺灣史研究論文集》,(臺南,臺史博,2016)
參考書目: 中村孝志著,吳密察、翁佳音等譯,《荷蘭時代臺灣史,上、下冊》,(臺北:稻鄉出版社,1998)。 冉福立(Zandvliet, Kees)著、江樹生譯,《十七世紀荷蘭人繪製的臺灣老地圖》,(臺北:漢聲,1997)。 江樹生譯,《熱蘭遮城日誌(一、二、三、四)》,(臺南,臺南市政府,2000~2012)。 江樹生譯註,《荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集(I~V)》,(臺南:臺史博、南投:臺灣文獻館,2010~2015)。 翁佳音著,《大臺北古地圖考釋》,(臺北:臺北縣立文化中心,1998)。 韓家寶(Pol Heyns)著、鄭維中譯,《荷蘭時代臺灣的經濟‧土地與稅務》,(臺北:播種者文化,2002)。 魏而思(John E. Wills, Jr.) 著、宋偉航譯,《1688:從康熙皇帝到希臘浪人,那年的全世界(1688: A Global History)》,(臺北:大塊文化,2001)。 羅伯特.芬雷(Robert Finlay)著、鄭明萱譯,《青花瓷的故事(The Pilgrim Art: Cultures of Porcelain in World History)》,(臺北:貓頭鷹出版社,2011)。 卜正民(Timothy Brook)著、黃中憲譯,《維梅爾的帽子:從一幅畫看十七世紀全球貿易(Vermeer’s Hat: The Seventeenth Century and the Dawn of the Global World)》,(臺北市:遠流出版社,2009)。 方真真著/主譯、方淑如/協譯,《華人與呂宋貿易(1657—1687):史料分析與譯註》,(新竹市:清華大學,2012)。 黃富三,〈清代臺灣之移民的耕地取得問題及其對土著的影響〉(上)、(下),《食貨月刊》復刊號11(1、2)。 戴炎輝,《清代臺灣之鄉治》〈第七偏 隘制與隘租〉,臺北:聯經出版社,1979,;本編由戴氏〈清代臺灣之隘制與隘租〉一文改編,(臺北:臺灣銀行季刊,1958)。 柯志明,《番頭家:清代族群政治與熟番地權》,(臺北,中研院社研所,2001)。 施添福著,《清代在臺漢人的祖籍分布和原鄉生活方式》,(臺北:師大地理系,1987)。 施添福,〈清代臺灣竹塹地區的土牛溝和區域發展:一個歷史地理學的研究〉,《臺灣風物》,卷40(4),(臺北,1990/12);收入施添福,《清代臺灣的地域社會:竹塹地區的歷史地理研究》,研究叢書8 /綜論1,(新竹縣:新竹縣文化局,2001)。 陳其南著,《臺灣的傳統中國社會》,(臺北:允晨,1991)。 李國祁著,《中國現代化區域研究---閩浙臺地區1800-1916》,(臺北:中研院近史所,1982)。 林偉盛著,《羅漢腳-清代臺灣社會與分類械鬥》,(臺北,自立,1993)。 國立歷史博物館編輯委員會編,《臺灣史十一講》,(臺北:史博館,2006)。 呂紹理著,《展示臺灣》,(臺北:麥田,2006)。 彼得‧蓋伊(Peter Gay),《史尼茨勒的世紀:布爾喬亞文化經驗一百年: 中產階級文化的形成1815-1914》,(臺北:立緒,2004)。 矢內原忠雄著、周憲文譯《日本帝國主義下之臺灣》,(臺北:帕米爾,1985)。 涂照彥著、李明峻譯《日本帝國主義下的臺灣》,(臺北,人間,1991)。 吳密察著,《臺灣近代史研究》,(臺北,稻鄉,1994)。 張宗漢著,《光復前臺灣之工業化》,(臺北:聯經,1980)。 黃通、張宗漢、李昌槿著,《日據時代臺灣之財政》,(臺北:聯經,1987)。 劉進慶著、李明峻譯,《臺灣戰後經濟分析》,(臺北:人間,1992)。 戴國煇著、魏廷朝譯,《臺灣總體相:住民、歷史、心性》,(臺北:遠流,1995)。 戴寶村、李筱峰、張炎憲編,《臺灣史論文精選(上)(下)》,(臺北:玉山社,1996)。 班納迪克.安德森(Benedict Anderson)著、吳叡人譯,《想像的共同體:民族主義的起源與散布(Imagined Communities: Reflections on the Origin and Spread of Nationalism)》,(臺北市:時報出版社,2010)。 J. R. 麥可尼爾(J. R. McNeill)著、國家教育研究院/主譯、李芬芳/譯,《太陽底下的新鮮事:20世紀的世界環境史(Something New Under the Sun :An Environmental History of the Twentieth-Century World)》,(臺北:書林出版,2012)。
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※請尊重智慧財產權,不得非法影印教科書※
※ Please respect intellectual property rights and do not illegally photocopy textbooks. ※
教學方法 Teaching Method
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教學方法 Teaching Method
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百分比 Percentage
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講述
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30 %
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個案研討
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60 %
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影片欣賞
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10 %
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總和 Total |
100 % |
成績評量方式 Grading
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評量方式 Grading |
百分比 Percentage |
課堂參與
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40 %
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期末報告
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30 %
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分組報告
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30 %
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總和 Total |
100 % |
課程大綱補充資料 Supplementary Material of Course Syllabus
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