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課程簡介 Course Introduction
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開課年度學期 Year / Term
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113 學年度 第 1 學期
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開課班級 Department
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幼兒教育學系 幼教二
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授課方式 Instructional Method
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課堂教學 、 中文
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課程電腦代號 Course Reference Number
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170010
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課程名稱(中文) Course Title(Chinese)
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幼兒健康與安全
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課程名稱(英文) Course Title(English)
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Health and Safety for Young Children
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學分數/時數 Credit Hours
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3 /
3
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必(選)修 Requirement / Elective Course
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必修
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授課老師 Instructor
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陳姿蘭
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助教 Teaching Assistant
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上課時間 Meeting Time
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星期一，節次8、9、A
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上課教室 Classroom
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J202
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Office Hours
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陳姿蘭：1133/3434
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| 獲獎及補助情形 Awards and Grants |
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| 聯合國永續發展目標 (SDGs跨域類別) Sustainable Development Goals, SDGs |
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SDGs 03.
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健康與福祉：確保及促進各年齡層健康生活與福祉
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SDGs 04.
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優質教育：確保有教無類、公平以及高品質的教育，及提倡終身學習
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課程目標 Learning Objectives
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1.認識常見之幼兒健康問題及照護方法。
2.熟悉促進幼兒健康保健之各種知能。
3.理解常見之幼兒 傳染疾病及照護方法。
4.了解幼兒園環境之清潔衛生及安全之維護方式。
5.檢視自我之健康信念，了解健康及安全之能在教保工作上之應用。
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先修 ( 前置 ) 課程 Prerequisite
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幼兒發展
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| 彈性教學規劃 Flexible Teaching/Planning Schedules |
| ＊本課程實施16+2週彈性教學方案，其中第17、18週之彈性規劃如下： |
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課程大綱 Course Syllabus
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| 週次 Week |
課程單元大綱 Unit |
教學方式 Instructional Method/Style/Teaching Style |
參考資料或相關作業 References or Related Materials |
評量方式 Grading |
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1
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課程介紹
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講述、討論
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課堂參與
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2
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健康信念及促進理論(一)：理解健康的認知、態度和動機對健康行為與習慣養成的影響
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學思達教學法
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CH1
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課堂參與
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3
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健康信念及促進理論(二)：健康促進理論與幼兒園健康促進內涵
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學思達教學法
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CH1
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課堂參與
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4
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生理發展與保健方法(一)：身高體重的發展與照護
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學思達教學法
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CH2
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課堂參與
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5
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生理發展與保健方法(二)：視力的發展與照護
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學思達教學法
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CH3
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課堂參與
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6
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生理發展與保健方法(三)：牙齒的發展與照護
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學思達教學法
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CH4
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課堂參與
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7
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幼兒常見的健康問題：飲食與營養
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學思達教學法
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CH5
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課堂參與
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8
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幼兒健康照護的方法：常見疾病與照護
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學思達教學法
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CH6
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課堂參與
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9
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期中考
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紙筆測驗
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10
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幼兒常見傳染病之管理
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學思達教學法 、業師協同
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CH7
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課堂參與
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11
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幼兒常見的用藥方式及事故傷害處理
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學思達教學法 、業師協同
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CH8、12
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課堂參與
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12
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幼兒安全問題與保護(一)：食品衛生與安全
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學思達教學法
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CH9
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課堂參與
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13
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幼兒安全問題與保護(二)：居家安全
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學思達教學法
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CH10
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課堂參與
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14
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幼兒安全問題與保護(三)：遊戲安全與交通安全
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學思達教學法
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CH11
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課堂參與
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15
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幼兒安全問題與保護(四)：幼兒保護
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學思達教學法
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CH13
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課堂參與
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16
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幼兒園環境衛生和消毒：幼兒園健康與安全管理
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學思達教學法
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CH14
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課堂參與
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17
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期末報告
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口頭報告
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18
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期末考、課程回顧與檢討
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紙筆測驗
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單一課程對應校能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to School Competence
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| 編號 No. |
校核心能力 School Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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公民力 (Citizen)
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4
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2
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自學力 (Self-learning)
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5
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3
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資訊力 (Information)
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3
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4
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創造力 (Creativity)
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3
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5
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溝通力 (Communication)
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5
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6
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就業力(Employability)
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5
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單一課程對應系能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to Department Competence
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| 編號 No. |
類別 Category |
系核心能力 Department Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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01
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系所
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了解有關教育目的和價值的主要理論或思想，以建構自身的教育理念與信念
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2
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02
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系所
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敏銳覺察社會環境對學生學習影響，以利教育機會均等
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3
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03
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系所
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了解我國教育政策、法規及學校實務，以作為教育實踐的基礎
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2
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04
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系所
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了解並尊重學生身心發展、社經及文化背景的差異，以作為教學與輔導的依據
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5
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05
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系所
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了解並運用學習原理，以符合學生個別的學習需求與發展
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2
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06
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系所
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了解特殊需求學生的特質及鑑定歷程，以提供適切的教育與支持
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3
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07
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系所
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依據課程綱要/大綱、課程理論及教學原理，以規劃素養導向課程、教學與評量
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3
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08
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系所
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依據課程綱要/大綱、課程理論及教學原理，以協同發展跨領域/群科/科目課程、教學及評量
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2
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09
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系所
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具備任教領域/群科/科目所需的專門知識與學科教學知能，以進行教學
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2
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10
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系所
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掌握社會變遷趨勢與議題，以融入課程與教學
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3
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11
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系所
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應用多元教學策略、教學媒材及學習科技，以促進學生有效學習
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3
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12
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系所
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根據多元評量結果調整課程與教學，以提升學生學習成效
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3
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13
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系所
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應用正向支持原理，共創安全、友善及對話的班級與學習環境，以養成學生良好品格及有效學習
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4
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14
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系所
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應用輔導原理與技巧進行學生輔導，以促進適性發展
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3
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15
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系所
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思辨與認同教師專業倫理，以維護學生福祉
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5
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16
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系所
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透過教育實踐關懷弱勢學生，以體認教師專業角色
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4
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17
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系所
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透過教育實踐與省思，以發展溝通、團隊合作、問題解決及持續專業成長的意願與能力
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3
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單一課程對應院能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to College Competence
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| 編號 No. |
院核心能力 College Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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探究能力
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4
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2
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語文與溝通能力
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4
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3
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創新與實踐能力
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4
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4
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專業知能
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5
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教科書或參考用書 Textbooks or Reference Books
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館藏書名 Library Books
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備註 Remarks
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主要教科書：
1.張美雲、陳慧玲、曾如敏、沈滿華、陳韻如、賴佳菁、陳淑姬、張溢真、許瑛真、王資惠、卓美秀、詹惠婷、黃麗錦、周梅如、黃煒翔、馬藹屏、陳惠芳（2021）。幼兒健康與安全（五版）。臺中市：華格那。（ISBN : 978-986-362-799-9）
參考資料：
1.鍾志從、聶西平、楊素卿、謝瑩慧、張子嫺、劉惠君、駱明潔、田佳靈、余敏芝、唐紀絜、林聖曦(2022)。幼兒營養、健康與安全，第四版。臺北市：華騰。
2.教育部(2015)。《幼兒園教保活動課程―健康安全實用手冊》(上冊):教保服務人員篇和資源篇
3.教育部(2015)。《幼兒園教保活動課程―健康安全實用手冊》(下冊):教案篇
4.衛福部(2022)。《事故傷害防制》
5.衛福部(2022)。《視力保健》
6.衛福部(2022)。《健康體能》
7.衛福部(2022)。《營養議題》
8.網站:如衛福部網站、黃瑽寧醫師健康講堂或與他相關網站、節目
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※請尊重智慧財產權，不得非法影印教科書※
※ Please respect intellectual property rights and do not illegally photocopy textbooks. ※
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教學方法 Teaching Method
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教學方法 Teaching Method
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百分比 Percentage
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學思達教學(自學、思考、討論、表達、統整）
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60 %
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影片欣賞與討論
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10 %
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專題實作
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15 %
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分享
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15 %
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| 總和 Total |
100 % |
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成績評量方式 Grading
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| 評量方式 Grading |
百分比 Percentage |
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課堂參與
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20 %
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期中考
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20 %
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期末考
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20 %
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個人健康促進計畫
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20 %
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幼兒園菜單分析報告
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20 %
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| 總和 Total |
100 % |
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課程大綱補充資料 Supplementary Material of Course Syllabus
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