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課程簡介 Course Introduction
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開課年度學期 Year / Term
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113 學年度 第 2 學期
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開課班級 Department
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生物科技學系 生科四
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授課方式 Instructional Method
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課堂教學 、 中文
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課程電腦代號 Course Reference Number
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158065
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課程名稱(中文) Course Title(Chinese)
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酵素學
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課程名稱(英文) Course Title(English)
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Enzymology
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學分數/時數 Credit Hours
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3 /
3
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必(選)修 Requirement / Elective Course
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選修
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授課老師 Instructor
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張德生
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助教 Teaching Assistant
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上課時間 Meeting Time
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星期五，節次3、4、5
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上課教室 Classroom
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ZB208
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Office Hours
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張德生：1135/2522
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| 獲獎及補助情形 Awards and Grants |
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| 聯合國永續發展目標 (SDGs跨域類別) Sustainable Development Goals, SDGs |
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SDGs 03.
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健康與福祉：確保及促進各年齡層健康生活與福祉
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課程目標 Learning Objectives
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透過本實際操作課程可以幫助學生將不同時期、不同課程中學習到的相關知識與技術彼此連結，也可以幫助學生延續與擴增學習最新的研究新知識，並有實際的操作經驗。
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先修 ( 前置 ) 課程 Prerequisite
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| 彈性教學規劃 Flexible Teaching/Planning Schedules |
| ＊本課程實施16+2週彈性教學方案，其中第17、18週之彈性規劃如下： |
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校內外演講或講座
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自主學習
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課程大綱 Course Syllabus
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| 週次 Week |
課程單元大綱 Unit |
教學方式 Instructional Method/Style/Teaching Style |
參考資料或相關作業 References or Related Materials |
評量方式 Grading |
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1
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課程介紹
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教師教室講課
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上課講義
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2
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beta天然物糖苷生物轉化
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教師教室講課
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上課講義
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3
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alpha天然物糖苷生物轉化
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教師教室講課
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上課講義
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4
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天然物多酚生物轉化
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教師教室講課
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上課講義
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5
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天然物甲基化與硫酸化生物轉化
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教師教室講課
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上課講義
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6
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期中考
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筆試20%
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7
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科學論文報告I
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學生教室進行報告
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ＳＣＩ論文
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8
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科學論文報告II
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學生教室進行報告
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ＳＣＩ論文
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9
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論文報告考試
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筆試20%
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10
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GT與GH酵素生產
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實驗室進行實驗
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實驗講義
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11
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GT與GH酵素濃度分析與純度分析
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實驗室進行實驗
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實驗講義
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12
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GH酵素比活性測定
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實驗室進行實驗
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實驗講義
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13
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beta天然物糖苷生產反應與產物分析
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實驗室進行實驗
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實驗講義
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14
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alpha天然物糖苷生產反應與產物分析
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實驗室進行實驗
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實驗講義
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15
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實作成果報告
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口頭報告20%
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16
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期末考
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筆試30%
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17
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校內外演講或講座
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請學生參加一場環生學院內講座並分享心得報告。
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線上繳交報告5%
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18
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自主學習
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請學生查詢與課程內容相關的雜誌新聞並分享心得報告。
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線上繳交報告5%
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單一課程對應校能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to School Competence
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| 編號 No. |
校核心能力 School Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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公民力 (Citizen)
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0
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2
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自學力 (Self-learning)
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5
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3
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資訊力 (Information)
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0
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4
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創造力 (Creativity)
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3
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5
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溝通力 (Communication)
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5
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6
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就業力(Employability)
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5
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單一課程對應系能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to Department Competence
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| 編號 No. |
類別 Category |
系核心能力 Department Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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01
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系所
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對生物科學知識有專業理解能力
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5
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02
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系所
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對生物科學知識及技術有運用能力
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5
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03
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系所
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運用所學知識執行實驗能力
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5
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04
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系所
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具有撰寫報告及專業語文能力
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5
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05
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系所
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維持良好人際互動、溝通與團隊合作能力
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3
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單一課程對應院能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to College Competence
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| 編號 No. |
院核心能力 College Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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語文能力
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0
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2
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自主學習的能力
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5
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3
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應用科技的能力
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5
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4
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環境與生態專業知能
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0
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教科書或參考用書 Textbooks or Reference Books
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館藏書名 Library Books
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備註 Remarks
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※請尊重智慧財產權，不得非法影印教科書※
※ Please respect intellectual property rights and do not illegally photocopy textbooks. ※
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教學方法 Teaching Method
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教學方法 Teaching Method
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百分比 Percentage
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講述
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40 %
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專題實作
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40 %
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個案研討
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20 %
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| 總和 Total |
100 % |
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成績評量方式 Grading
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| 評量方式 Grading |
百分比 Percentage |
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期中考
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20 %
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期末考
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30 %
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個人書面報告
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10 %
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個人口頭報告
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20 %
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小組口頭報告
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20 %
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| 總和 Total |
100 % |
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課程大綱補充資料 Supplementary Material of Course Syllabus
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