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課程簡介 Course Introduction
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開課年度學期 Year / Term
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113 學年度 第 1 學期
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開課班級 Department
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生物科技學系 生科系二三四合
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授課方式 Instructional Method
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課堂教學 、 中文
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課程電腦代號 Course Reference Number
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158029
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課程名稱(中文) Course Title(Chinese)
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水產生物技術實驗
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課程名稱(英文) Course Title(English)
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Experiment Fisher Science and Biotechnology
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學分數/時數 Credit Hours
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1 /
2
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必(選)修 Requirement / Elective Course
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選修
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授課老師 Instructor
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吳健毓
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助教 Teaching Assistant
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上課時間 Meeting Time
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星期二，節次8、9
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上課教室 Classroom
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C112
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Office Hours
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| 獲獎及補助情形 Awards and Grants |
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| 聯合國永續發展目標 (SDGs跨域類別) Sustainable Development Goals, SDGs |
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SDGs 02.
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消除飢餓：確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業
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SDGs 14.
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保育海洋生態：保育及永續利用海洋生態系，以確保生物多樣性並防止海洋環境劣化
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課程目標 Learning Objectives
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介紹各種台灣常見水產養殖業之經濟物種以及養殖之環境、水質、飼料對於物種成長之影響，介紹常見之淡、海水觀賞魚，並介紹如何從無到有建立屬於自己的觀賞水族缸；透過實驗實作教導學生如何以檢索表及分生實驗技術鑑定魚的物種。
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先修 ( 前置 ) 課程 Prerequisite
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| 彈性教學規劃 Flexible Teaching/Planning Schedules |
| ＊本課程實施16+2週彈性教學方案，其中第17、18週之彈性規劃如下： |
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課程大綱 Course Syllabus
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| 週次 Week |
課程單元大綱 Unit |
教學方式 Instructional Method/Style/Teaching Style |
參考資料或相關作業 References or Related Materials |
評量方式 Grading |
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1
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課程介紹、實驗分組
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開學週
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2
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9/17 中秋節放假
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3
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養殖入門：關於水
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面授教學、中文授課、實作
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4
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養殖入門：飼養須知
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面授教學、中文授課、實作
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5
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養殖入門：建立魚缸
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面授教學、中文授課、實作
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6
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養殖入門：常見魚病
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面授教學、中文授課、實作
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7
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養殖入門：水草魚缸
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面授教學、中文授課、實作
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8
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養殖入門：常見飼養的魚與蝦
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面授教學、中文授課、實作
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9
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期中考試
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筆試
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10
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世界與台灣水產養殖概況
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面授教學、中文授課、實作
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11
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水產養殖的水質，藥品，飼料與餌料
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面授教學、中文授課、實作
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12
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台灣常見的水產養殖物種(一)
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面授教學、中文授課、實作
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13
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台灣常見的水產養殖物種(二)
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面授教學、中文授課、實作
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14
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水產品檢驗：萃取 DNA
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面授教學、中文授課、實作
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15
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水產品檢驗：PCR
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面授教學、中文授課、實作
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16
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水產品檢驗：DNA 回收與定序
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面授教學、中文授課、實作
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17
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水產品檢驗：線上資料庫比對
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面授教學、中文授課、實作
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18
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期末分組報告
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面授教學、中文授課、實作
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單一課程對應校能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to School Competence
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| 編號 No. |
校核心能力 School Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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公民力 (Citizen)
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4
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2
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自學力 (Self-learning)
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2
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3
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資訊力 (Information)
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4
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4
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創造力 (Creativity)
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2
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5
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溝通力 (Communication)
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3
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6
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就業力(Employability)
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2
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單一課程對應系能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to Department Competence
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| 編號 No. |
類別 Category |
系核心能力 Department Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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01
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系所
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對生物科學知識有專業理解能力
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3
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02
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系所
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對生物科學知識及技術有運用能力
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4
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03
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系所
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運用所學知識執行實驗能力
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3
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04
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系所
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具有撰寫報告及專業語文能力
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3
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05
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系所
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維持良好人際互動、溝通與團隊合作能力
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2
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單一課程對應院能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to College Competence
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| 編號 No. |
院核心能力 College Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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語文能力
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1
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2
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自主學習的能力
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3
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3
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應用科技的能力
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4
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4
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環境與生態專業知能
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2
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教科書或參考用書 Textbooks or Reference Books
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館藏書名 Library Books
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備註 Remarks
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（一）主要讀本：
作者 書名 出版地點：出版社 出版年
禾風車編輯 編著 熱帶魚養殖入門 新北市：禾風車書版 2009
（二）參考書目：
作者 書名 出版地點：出版社 出版年
李龍雄 等編著 水產養殖學（上、中、下） 高雄市：前程出版社 2004(再版)
曾文陽 等編著 亞洲產鮑魚養殖學 高雄市：前程出版社 2012
曾文陽 等編著 石斑養殖學：應用篇 高雄市：前程出版社 2012
張文重 等編著 蝦類生物科技養殖技術： 高雄市：前程出版社 2011
白蝦和淡水長臂大蝦
楊振民 等編著 水產養殖設備與器材手冊 台北市：水產出版社 1996
黃貴民 編著 魚類學概論 台北市：水產出版社
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※請尊重智慧財產權，不得非法影印教科書※
※ Please respect intellectual property rights and do not illegally photocopy textbooks. ※
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教學方法 Teaching Method
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教學方法 Teaching Method
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百分比 Percentage
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講述
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40 %
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實驗觀察
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50 %
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討論
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10 %
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| 總和 Total |
100 % |
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成績評量方式 Grading
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| 評量方式 Grading |
百分比 Percentage |
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平時表現
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10 %
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考試評量
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30 %
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課堂實驗參與
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30 %
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鑑定成果報告
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30 %
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| 總和 Total |
100 % |
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課程大綱補充資料 Supplementary Material of Course Syllabus
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