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課程簡介 Course Introduction
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開課年度學期 Year / Term
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113 學年度 第 1 學期
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開課班級 Department
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經營與管理學系 經管三四合選
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授課方式 Instructional Method
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課堂教學 、 中文
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課程電腦代號 Course Reference Number
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125023
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課程名稱(中文) Course Title(Chinese)
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商業模式與服務創新
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課程名稱(英文) Course Title(English)
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Business Model and Service Innovation
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學分數/時數 Credit Hours
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3 /
3
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必(選)修 Requirement / Elective Course
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選修
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授課老師 Instructor
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蕭詠璋
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助教 Teaching Assistant
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上課時間 Meeting Time
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星期二，節次3、4、5
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上課教室 Classroom
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ZA301
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Office Hours
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蕭詠璋：1122/6767
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| 獲獎及補助情形 Awards and Grants |
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1
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109學年度第2學期
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獲補助辦理業界師資協同合作課程
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| 聯合國永續發展目標 (SDGs跨域類別) Sustainable Development Goals, SDGs |
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SDGs 09.
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工業化、創新及基礎建設：建立具有韌性的基礎建設，促進包容且永續的工業，並加速創新
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SDGs 12.
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責任消費及生產：促進綠色經濟，確保永續消費及生產模式
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SDGs 17.
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多元夥伴關係：建立多元夥伴關係，協力促進永續願景
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課程目標 Learning Objectives
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商業模式已經是當代企業獲取競爭優勢及創造良好績效的重要途徑，商業模式也正大幅改變人們的生活，不論食衣住行育樂生老病死等領域，都可以看到積極投入商業模式創新、創造出良好績效且兼顧ESG永續經營的企業。深刻掌握商業模式創新，培養學生打造未來創新經營型態的能耐，有助於學生未來的策略思維、在職場上協助所服務的企業不斷改進經營型態、也有助於社會的進步，此課程傳達的知識，為當代商業社會不可或缺。
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先修 ( 前置 ) 課程 Prerequisite
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| 彈性教學規劃 Flexible Teaching/Planning Schedules |
| ＊本課程實施16+2週彈性教學方案，其中第17、18週之彈性規劃如下： |
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課程大綱 Course Syllabus
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| 週次 Week |
課程單元大綱 Unit |
教學方式 Instructional Method/Style/Teaching Style |
參考資料或相關作業 References or Related Materials |
評量方式 Grading |
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1
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課程介紹與分組、課程助教選定
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2
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中秋節放假一天
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3
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業師協同授課-工研院智慧微系統科技中心副管理師黃妃平
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4
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商業模式概論 商業模式的環境分析
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5
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價值鏈與能耐資產
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6
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業師協同授課-光洋應用材料科技股份有限公司管理部經理邱志宸 授課主題-探討心與創新的差異及影響
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7
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專題演講-台灣龍盟複合材料(股)公司梁仙和副董
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8
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業師協同授課-光洋應用材料科技股份有限公司管理部經理邱志宸 授課主題-從全聯和星巴克看商業模式創新的理念與實務
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9
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業師協同授課-自媒體品牌創辦人郭怡欣 授課主題-業界新商模案例案例分享
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10
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業師協同授課-自媒體品牌創辦人郭怡欣 授課主題-新商模各小組專案面臨問題點討論
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11
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企業參訪
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12
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期中專案進度報告
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13
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顧客價值與產品定位 價值體系及物流、金流、商流、資訊流 商業模式中的網絡佈局
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14
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商業模式的營收結構與成本結構
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15
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業師協同授課-自媒體品牌創辦人郭怡欣 授課主題-新商模各小組報告注意事項＋演練
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16
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商業模式的變遷
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17
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商業模式創新
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18
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期末專案成果報告
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單一課程對應校能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to School Competence
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| 編號 No. |
校核心能力 School Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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公民力 (Citizen)
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3
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2
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自學力 (Self-learning)
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2
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3
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資訊力 (Information)
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5
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4
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創造力 (Creativity)
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5
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5
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溝通力 (Communication)
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4
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6
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就業力(Employability)
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3
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單一課程對應系能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to Department Competence
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| 編號 No. |
類別 Category |
系核心能力 Department Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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01
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系所
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團隊合作
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4
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02
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系所
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專業知能
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3
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03
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系所
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問題解決
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5
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04
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系所
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思維辯證
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2
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05
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系所
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道德關懷
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3
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06
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系所
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溝通表達
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5
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單一課程對應院能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to College Competence
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| 編號 No. |
院核心能力 College Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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溝通表達能力
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5
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2
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分析辨證能力
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2
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3
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創新思維能力
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4
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4
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全球意識能力
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3
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5
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問題解決能力
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5
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6
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專業知能
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3
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教科書或參考用書 Textbooks or Reference Books
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館藏書名 Library Books
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備註 Remarks
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參考書籍:
(1)「獲利世代：自己動手，畫出你的商業模式」，Osterwalder et al.著，早安財經出版社
(2)「設計思考改變世界」，Tim Brown著，聯經出版公司
(3)「真希望我20歲就懂的事」，Tina Seelig著，遠流出版公司
(4)「B型企業，現在最需要的好公司：想買他們的好東西，還想加入他們一起賺錢!」，萊恩‧漢尼曼著，陳俐雯譯，商業周刊
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※請尊重智慧財產權，不得非法影印教科書※
※ Please respect intellectual property rights and do not illegally photocopy textbooks. ※
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教學方法 Teaching Method
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教學方法 Teaching Method
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百分比 Percentage
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專題實作
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50 %
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問題導向學習
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30 %
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講述
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20 %
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| 總和 Total |
100 % |
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成績評量方式 Grading
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| 評量方式 Grading |
百分比 Percentage |
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課程參與和討論
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10 %
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課堂分組討論
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10 %
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期中專案進度報告
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30 %
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期末專案成果報告
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50 %
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| 總和 Total |
100 % |
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成績評量方式補充說明
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本課程之目的在於使修課學生瞭解商業模式與服務創新的各項要素、建構商業模式與服務創新且兼顧ESG永續經營的原則、進而培養分析、評估及建立商業模式與服務創新、推動商業模式與服務創新的能力。
學生結合品牌發想企劃
企劃的創意性、可執行性優於同學齡
具備社群行銷小編的基礎操作知識
客群設定的能力與差異判別
企業實務落實邁向未來產學合作培育人才
學生有興趣繼續發展品牌行銷進修實務奠定未來就業基礎
會將修課學生分為三組，每一組會對接工研院「點石成金循環生態系｣的產學計畫，讓修課同學運用ESG永續經營的原則，透過田野調查及訪談，獲得「無碳永續包裝」在ESG各面向的執行策略，期末各組學生會於1/7(星期二)上午9:00-12:00假台南大學榮譽校區(台南市東區榮譽街67號)A棟3樓301個案教室舉辦產學專案成果報告，屆時將邀請業界專家擔任期末專題報告評論人，以達到產學交流的效益
生態系簡述：「點石成金循環生態系」旨在幫助大型零售商從減少塑膠、紙張的使用，轉向實現淨零碳排的綠色生活、循環經濟以及淨零轉型的「永續包裝」模式。本生態系以「台灣龍盟複合材料(股)公司」為基石，該公司專注於研發和生產全球領先的石頭複合材料，替代傳統紙材，提供更具價值的包材或終端產品。這一生態系結合了多種技術和應用，包括硬材料科技料源、加值應用的包材、取代紙材和塑料的創新材料、廢棄物處理、永續設計以及環保回收。透過不斷優化石頭改質配方，多元化產品開發，確保產品品質穩定、規模化生產和設計附加價值的提升。「無碳永續包裝」將被全面應用於大型零售和建材行業，以發展其綠色形象。這將推動無碳化、資源循環、零廢棄、自然碳匯和淨零綠色生活的目標，同時促進綠色金融發展，賦予產品全新的綠色包裝價值，進一步創造新市場和品牌地位。學生可根據品牌的三大面向來設計符合各自面向的商業模式。。
（組別一）商模一/產業應用分析(產業面)：石頭紙作為一種創新的基材，適合追求環保和創新理念的客戶。其應用範圍廣泛，包括印刷、包裝、農業、教育、酒店、醫療和採礦等多個行業。這些應用能夠創造附加價值，滿足市場不同需求，推動石頭紙的市場擴展和加值運用。
（組別二）商模二/產品創新分析(技術面)：石頭紙透過多種石頭改質配方，結合國際異材質的跨域應用，實現多元產品開發，增強其在市場上的競爭力和創新價值。
（組別三）商模三/服務應用分析(市場面)：石頭紙的設計靈活性和多用途特性，使其不僅限於包裝材料，還可應用於傳單、書籍、冷凍包裝、滑鼠墊、燈罩等日常用品。透過客製化設計，石頭紙為消費者提供了更高的設計附加值和個性化產品體驗。
這些商業模式的分析和應用，不僅能增強市場競爭力，還能促進企業的永續發展。
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課程大綱補充資料 Supplementary Material of Course Syllabus
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