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課程簡介 Course Introduction
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開課年度學期 Year / Term
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113 學年度 第 1 學期
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開課班級 Department
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經營與管理學系 經管三四合選
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授課方式 Instructional Method
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課堂教學 、 中文
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課程電腦代號 Course Reference Number
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125022
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課程名稱(中文) Course Title(Chinese)
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服務業管理
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課程名稱(英文) Course Title(English)
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Service Industry Management
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學分數/時數 Credit Hours
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3 /
3
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必(選)修 Requirement / Elective Course
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選修
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授課老師 Instructor
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洪榮志
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助教 Teaching Assistant
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上課時間 Meeting Time
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星期四，節次8、9、A
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上課教室 Classroom
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ZA206
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Office Hours
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| 獲獎及補助情形 Awards and Grants |
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| 聯合國永續發展目標 (SDGs跨域類別) Sustainable Development Goals, SDGs |
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SDGs 04.
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優質教育：確保有教無類、公平以及高品質的教育，及提倡終身學習
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SDGs 08.
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合適的工作及經濟成長：促進包容且永續的經濟成長，讓每個人都有一份好工作
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課程目標 Learning Objectives
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1.結合理論與實務，引領學生進入服務業的世界。
2.以「服務實戰」與「實務面」為核心，帶領學生探討服務業個案所牽涉的相關議題。
3.培養學生具備服務規劃及管理的能力。
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先修 ( 前置 ) 課程 Prerequisite
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無
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| 彈性教學規劃 Flexible Teaching/Planning Schedules |
| ＊本課程實施16+2週彈性教學方案，其中第17、18週之彈性規劃如下： |
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課程大綱 Course Syllabus
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| 週次 Week |
課程單元大綱 Unit |
教學方式 Instructional Method/Style/Teaching Style |
參考資料或相關作業 References or Related Materials |
評量方式 Grading |
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1
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教學內容簡介與作業評量說明
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課堂授課
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2
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服務導論
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課堂授課
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3
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服務需求與產能管理
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課堂授課
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4
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服務品質
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課堂授課
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5
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國慶日
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6
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服務失誤與補救
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課堂授課
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7
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服務業參訪
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8
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服務人員管理
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課堂授課
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9
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服務等待管理
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課堂授課／個案報告
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10
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服務溝通
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課堂授課／個案報告
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11
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服務定價
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課堂授課／個案報告
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12
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服務實體環境
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課堂授課／個案報告
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13
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服務業參訪
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14
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服務產品概念與新服務規畫
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課堂授課／個案報告
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15
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服務傳送系統管理
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課堂授課／個案報告
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16
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服務配銷通路管理
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課堂授課／個案報告
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17
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期末報告發表一
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報告與討論
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18
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期末報告發表二
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報告與討論
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單一課程對應校能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to School Competence
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| 編號 No. |
校核心能力 School Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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公民力 (Citizen)
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5
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2
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自學力 (Self-learning)
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4
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3
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資訊力 (Information)
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4
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4
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創造力 (Creativity)
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4
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5
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溝通力 (Communication)
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5
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6
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就業力(Employability)
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4
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單一課程對應系能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to Department Competence
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| 編號 No. |
類別 Category |
系核心能力 Department Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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01
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系所
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團隊合作
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4
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02
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系所
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專業知能
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4
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03
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系所
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問題解決
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5
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04
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系所
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思維辯證
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4
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05
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系所
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道德關懷
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4
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06
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系所
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溝通表達
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5
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單一課程對應院能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to College Competence
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| 編號 No. |
院核心能力 College Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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溝通表達能力
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5
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2
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分析辨證能力
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4
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3
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創新思維能力
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5
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4
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全球意識能力
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4
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5
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問題解決能力
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5
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6
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專業知能
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4
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教科書或參考用書 Textbooks or Reference Books
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館藏書名 Library Books
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備註 Remarks
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1.鄭紹成，2012，《服務行銷與管理》，三版，台北市：雙葉書廊有限公司。
2.蕭仁傑、陳昕彤，2013，《服務行銷與管理》，新北市：普林斯頓國際。
3.謝依靜、丘宏昌，2011，《服務行銷與管理》，二版，台北市：雙葉書廊有限公司。
4.林建煌，2012，《服務行銷與管理》，四版，台北市：華泰文化。
5.陳有川，2009，《服務業行銷與管理》，台北市：鼎茂圖書。
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※請尊重智慧財產權，不得非法影印教科書※
※ Please respect intellectual property rights and do not illegally photocopy textbooks. ※
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教學方法 Teaching Method
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教學方法 Teaching Method
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百分比 Percentage
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講述
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50 %
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個案報告+討論
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35 %
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期末報告
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15 %
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| 總和 Total |
100 % |
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成績評量方式 Grading
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| 評量方式 Grading |
百分比 Percentage |
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課堂參與
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40 %
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個案報告
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20 %
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期末報告
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40 %
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| 總和 Total |
100 % |
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課程大綱補充資料 Supplementary Material of Course Syllabus
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