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課程簡介 Course Introduction
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開課年度學期 Year / Term
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113 學年度 第 1 學期
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開課班級 Department
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通識教育中心 通識選修
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授課方式 Instructional Method
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課堂教學 、 中文
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課程電腦代號 Course Reference Number
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106072
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課程名稱(中文) Course Title(Chinese)
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國際禮儀
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課程名稱(英文) Course Title(English)
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International Etiquette
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學分數/時數 Credit Hours
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2 /
2
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必(選)修 Requirement / Elective Course
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選修
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授課老師 Instructor
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林宜樺
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助教 Teaching Assistant
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上課時間 Meeting Time
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星期五，節次8、9
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上課教室 Classroom
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J108
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Office Hours
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| 獲獎及補助情形 Awards and Grants |
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| 聯合國永續發展目標 (SDGs跨域類別) Sustainable Development Goals, SDGs |
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SDGs 03.
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健康與福祉：確保及促進各年齡層健康生活與福祉
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SDGs 04.
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優質教育：確保有教無類、公平以及高品質的教育，及提倡終身學習
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SDGs 17.
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多元夥伴關係：建立多元夥伴關係，協力促進永續願景
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課程目標 Learning Objectives
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A.幫助學生了解和學習國際之間的基本禮儀
B.透過食衣住行禮儀更加了解職場倫理及專業知能。
C.了解各國文化禮儀的差異及對多元文化的尊重。
D.培養自我優質服務態度及良好的應對儀態。
E.自儀態訓練中懂得如何塑造自我魅力的能力，提升個人氣度及風采。
F.無論是家庭生活中的應對進退乃至未來進入職場的倫理都能被充分應用。
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先修 ( 前置 ) 課程 Prerequisite
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無,課程上不得穿著背心、短褲、拖鞋
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| 彈性教學規劃 Flexible Teaching/Planning Schedules |
| ＊本課程實施16+2週彈性教學方案，其中第17、18週之彈性規劃如下： |
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課程大綱 Course Syllabus
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| 週次 Week |
課程單元大綱 Unit |
教學方式 Instructional Method/Style/Teaching Style |
參考資料或相關作業 References or Related Materials |
評量方式 Grading |
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1
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課程介紹與國際禮儀淺談
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利用教學投影片淺談國際禮儀
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課堂示範
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2
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商務介紹的禮儀
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示範教學及情境演練
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利用教學投影片介紹商務會面時應注意之禮儀、名片交換及握手禮儀
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3
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電話的禮儀
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利用教學投影片介紹接聽電話技巧、令人有好感之通話方法及電話抱怨處理
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情境演練
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4
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西餐的禮儀(一)
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利用教學投影片介紹西餐禮儀及餐具擺設
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課堂示範及實際操練
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5
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西餐的禮儀(二)
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利用教學投影片介紹自助餐禮儀、取菜禮儀、飲酒禮儀及下午茶
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課堂示範及實際操練
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6
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中餐及日式料理禮儀
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教師利用教學投影片介紹中餐及日式席次安排、餐具基本位置
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課堂示範
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7
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穿著藝術(一)
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教師利用教學投影片介紹上班族穿著重點、及男士穿著的藝術
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示範教學及實際穿著展現
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8
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穿著藝術(二)
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教師利用教學投影片介紹女士穿著的藝術含領帶打法
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示範教學及實際穿著展現
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9
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期中考
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10
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優雅儀態
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(1)利用教學投影片介紹優雅儀態兩部曲包
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(1)透過影片討論文化差異對禮儀的衝擊
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示範教學再由學生演練禮貌運動及影片討論
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11
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專業形象塑造及保養彩妝
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利用教學投影片介紹形象塑造、基礎保養及彩妝
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課堂示範
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12
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行的禮儀
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利用教學投影片介紹行進徒步禮儀、搭乘交通工具禮儀
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課堂示範及情境演練
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13
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住的禮儀
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利用教學投影片介紹居家禮儀、住宿禮儀、拜訪作客禮儀及旅館住宿禮節
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案例討論及情境演練
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14
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出國旅遊禮儀
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利用教學投影片介紹出入境禮儀、飛機內禮儀、飯店內禮儀、觀光景點禮儀、各國禮儀
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課堂示範及案例討論
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15
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育樂的禮儀
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利用教學投影片介紹探病禮儀、喜慶禮儀、弔唁禮儀及娛樂禮儀
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課堂示範及案例討論
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16
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期末分組報告
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17
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期末分組報告(二)
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18
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期末考
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單一課程對應校能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to School Competence
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| 編號 No. |
校核心能力 School Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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1
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公民力 (Citizen)
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5
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2
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自學力 (Self-learning)
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5
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3
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資訊力 (Information)
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4
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4
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創造力 (Creativity)
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4
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5
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溝通力 (Communication)
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5
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6
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就業力(Employability)
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5
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單一課程對應系能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to Department Competence
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| 編號 No. |
類別 Category |
系核心能力 Department Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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01
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通識
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學生能瞭解服務學習的意義及重要性，並能夠作具體實踐。
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5
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02
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通識
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學生能主動關懷社會，並具備對多元文化及社會之包容性。
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5
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03
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通識
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學生能理解歷史文化傳統及其影響
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4
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04
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通識
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學生能主動探索生命的真諦、肯定自我生命價值之能力
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4
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05
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通識
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學生能具備科學知能與應用之能力
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4
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06
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通識
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學生能具有分析議題的能力
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4
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07
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通識
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學生能使用網路及資料科技進行學習
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4
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08
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通識
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學生對於環境變遷與永續發展方面的資訊，具有更新學習與評論的能力
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4
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09
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通識
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學生具備獨立、批判、系統整合及創意之能力
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4
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10
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通識
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學生對智慧權之認知與取得有基本之能力
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4
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11
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通識
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學生能應用創意思考技巧在自己所學的領域及所處的環境中
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4
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12
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通識
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學生能「辨別」知識並同時培養「閱讀」不同知識的能力
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4
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13
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通識
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學生具外語溝通及瞭解他國文化及禮儀之能力
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5
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14
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通識
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學生能主動關注國際事務相關議題之興趣
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5
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15
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通識
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學生能瞭解台灣現狀與國際處境之能力
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5
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16
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通識
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學生能瞭解全球化脈動，反思及評估學習策略
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5
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17
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通識
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學生具有美善人事物的賞析、建構與分享之能力
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5
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18
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通識
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學生具有感受、瞭解及創作之能力，進而提升學生品味、想像力和判斷力
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4
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19
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通識
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學生能重視與賞析傳統文化及在地文化
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4
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20
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通識
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學生能重視藝術內涵，將其深化於生活之能力
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5
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單一課程對應院能力指標程度 The Degree to Which Single Course Corresponds to College Competence
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| 編號 No. |
院核心能力 College Core Competencies |
符合程度 Degree of conformity |
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教科書或參考用書 Textbooks or Reference Books
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館藏書名 Library Books
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備註 Remarks
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書名:國際禮儀(含商業禮儀及領隊導遊禮儀)
ISBN978-957-784-619-8
出版社:華立出版社
作者:唐受衡、林雨萩、何旻娟編著
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※請尊重智慧財產權，不得非法影印教科書※
※ Please respect intellectual property rights and do not illegally photocopy textbooks. ※
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教學方法 Teaching Method
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教學方法 Teaching Method
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百分比 Percentage
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實際操作
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30 %
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個案研討
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10 %
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分享
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10 %
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講述
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50 %
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| 總和 Total |
100 % |
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成績評量方式 Grading
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| 評量方式 Grading |
百分比 Percentage |
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期中考
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25 %
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期末報告
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30 %
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課堂互動
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20 %
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出席狀況
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20 %
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互評
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5 %
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| 總和 Total |
100 % |
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課程大綱補充資料 Supplementary Material of Course Syllabus
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